Tosteris profesionālais, konveijera TTH 4400

Profesionālais konveijera tosteris paredzēts šķēļu virzīšanai caur starojoša karstuma tuneli. Produkts tiek pārvietots pa lenti ar vienmērīgu ātrumu, tāpēc apstrādes laikā nav nepieciešama apgriešana vai manuāla uzraudzība. Sildošie elementi virs lentes un zem tās izstaro infrasarkano enerģiju. Šāda darbība nodrošina vienmērīgu apbrūnināšanu, samazinot karsto zonu un auksto malu veidošanos. Katrs produkts tiek pakļauts karstumam līdzīgā veidā, un rezultātu ietekmē lentes kustības ātrums.

Lentes ātrums nosaka laiku, ko katra šķēle pavada karstuma iedarbībā. Ātrāks iestatījums nodrošina gaišāku grauzdējumu, savukārt lēnāks iestatījums veido tumšāku un kraukšķīgāku rezultātu. Darbam vispirms tiek izvēlēts ātrums atbilstoši produktam. Plānākām šķēlēm vai mīkstākai maizei nepieciešams īsāks laiks, bet biezākiem bageļiem vai maizītēm — ilgāks. Ievades augstums tiek regulēts robežās no 30 mm līdz 70 mm, pielāgojot to dažādam produktu biezumam un novēršot iesprūšanu.

Šķēles tiek novietotas uz lentes priekšpusē, un lente tās virza cauri sildošajai zonai. Tosterim ir 4,400 kW jauda, 230 V spriegums un 50/60 Hz frekvence. Tā svars ir 35 kg. Izmēri ir 340 × 555 × 70 mm, kur norādīti platums, dziļums un augstums. Konveijera darbības princips ļauj apstrādāt produktus noteiktā kustības tempā, savukārt lentes ātruma un ievades augstuma regulēšana paredzēta dažādu šķēļu un maizes izstrādājumu biezumu pielāgošanai.

Skatiet arī: konveijera tosteri, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.